饮食原则

饮食原则 避免肥胖，维持理想且合适的体重。 定时定量，每餐饮食按照计划份量进食，不可任意增减。 少吃油煎、炸、油酥及猪皮、鸡皮、鸭皮等含油脂高的食物。 烹调多采用清蒸、水煮、凉拌、涮、烧、炖、卤等方式。不可太鹹，食盐摄入量6克以下为宜 饮食不可太鹹，少吃胆固醇含量高的食物，例如腰花、肝、肾等动物内脏类食物。 烹调宜用植物性油脂。 配合长期性且适当的运动、药物、饮食的控制。 尽量减少赴宴，必要时，注意选择食物的种类及分量。 糖尿病[11]患者由于特殊的体征表现及病理情况，其在饮食上要有特别注意，米饭水果要适当食用，尤其甜食要格外注意。宜吃五谷粗粮；豆类制品食物；香菇、苦瓜等。不宜糖类、动物脂肪及高胆固醇食物；忌嗜酒。 忌辛辣；戒烟限酒、避免接觸二手煙。 进餐时，要专心吃；咀嚼要细嚼慢咽，不可狼吞虎咽；不要用菜汁泡饭吃；不要吃剩饭；饭后立即刷牙漱口。